Authentic Asian Sauces
Poitrine de poulet pané
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 230 g de poitrines de poulet, attendries et coupées finement
- 4 c. à soupe de farine
- 1 œuf entier, battu
- 1 tasse de chapelure ou de panko (chapelure japonaise)
Assaisonnement
- 1 pincée de sel et de poivre, au goût
Mélange de sauce
- 4 c. à soupe Sauce hoisin Lee Kum Kee)
- 1 c. à thé d’Huile de sésame pure Lee Kum Kee
- 1 c. à soupe de vinaigre
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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Combiner l’huile de sésame, la sauce hoisin et le vinaigre dans un petit bol (mélange de sauce hoisin). Bien mélanger et réserver.
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Assaisonner le poulet de sel et de poivre.
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Tremper le poulet dans la farine. Tremper ensuite le poulet dans les œufs battus. Tremper de nouveau le poulet dans la chapelure jusqu’à ce que les poitrines soient entièrement recouvertes.
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Faire frire le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré. Servir avec le mélange de sauce hoisin.