Authentic Asian Sauces
Poulet aux châtaignes
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 453 g de poulet (environ un demi-poulet), coupé en gros morceaux
- 198 g de châtaignes, cuites et pelées
- 60 g de poivrons rouges, en tranches
- 2 gousses d’ail entières
- 3 tranches de gingembre
- 1 c. à soupe d’huile à cuisson
Marinade
- 2 c. à soupe de Sauce à saveur de d' huîtres de premiere LKK
- 1 c. à thé d’Huile de sésame pure Lee Kum Kee
- 1 c. à thé de fécule de maïs
- 1 c. à soupe de vin de riz
Assaisonnement
- 1 c. à soupe de Sauce à saveur de d' huîtres de premiere LKK
- 13 ½ c. à soupe d’eau
- 2 c. à thé de fécule de maïs
- ½ c. à thé de sucre
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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Mélanger le poulet et la marinade. Réserver.
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Dans l’huile chaude, faire sauter le gingembre et l’ail. Ajouter le poulet, les poivrons rouges et les châtaignes. Mélanger jusqu’à ce que ce soit cuit.
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Incorporer le vin de riz au mélange de fécule de maïs. Couvrir et faire cuire à feu doux jusqu’à ce que la sauce épaississe.