Authentic Asian Sauces
Chili Rellenos farcis avec sauce aux huîtres
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 30 ml d’huile de cuisson
- 110 g de bœuf haché
- 60 g de champignons, émincés finement
- 230 g de fromage Monterey Jack, râpé
- 4 piments passilla, rôtis et épépinés et sans pelure (ou remplacer par des poivrons ou des aubergines)
- 1 c. à soupe de farine
- 3 œufs, battus
Assaisonnement
- 1 c. à soupe de Marque Panda Sauce aromatisée aux huîtres Lee Kum Kee
- 1 pincée de poivre noir, au goût
Tremper
- 2 c. à soupe de Sauce hoisin Lee Kum Kee
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire revenir le bœuf haché jusqu’à ce qu’il soit presque cuit.
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Ajouter les champignons et la Sauce aromatisée aux huîtres Lee Kum Kee (Marque Panda). Faire cuire le mélange pendant 2 minutes supplémentaires et laisser refroidir.
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Dans un petit bol, mélanger le bœuf haché et le fromage Monterey Jack. Assaisonner avec du poivre noir, au goût.
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Piments pasilla farcis au bœuf Saupoudrer de farine et tremper dans les œufs battus.
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Faire sauter les chili rellenos à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés de chaque côté. Servir avec de la sauce hoisin, au goût.