Authentic Asian Sauces

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Recipe Beef and Vegetable Barley Soup

Soupe à l’orge, au bœuf et aux légumes

  • Difficulté Level: 2
  • Portions Serves: 4
  • Préparation

    25minutes

  • Cuisiner

    30minutes

Asiatique Bœuf Légumes Entrée Déjeuner Moins de 60 minutes

Ce dont vous aurez besoin

Ingrédients

  • 1 tasse de carottes, coupées en petits cubes
  • 1 tasse de céleri, coupé en petits cubes
  • 1 tomate entière, hachée
  • 1 petit oignon, haché
  • 2 c. à soupe d’huile à cuisson
  • 6 tasses de Bouillon de poulet, faible en sodium
  • 340 g de bœuf haché
  • 4 tasses d’orge, bien rincé, ayant trempé dans l’eau froide pendant la nuit

Assaisonnement

  • 60 ml de Sauce de soja de choix Lee Kum Kee
  • 1 c. à thé d’Émincé d’ail Lee Kum Kee
  • 2 c. à thé d’assaisonnement à l’italienne
  • 1/2 c. à thé de poivre noir, au goût
  • 1 c. à thé de sucre
  • 4 c. à soupe de persil, haché

Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee

LKK’s Premium Soy Sauce 150ml

Sauce soya

Sauce de soja de choix LKK
Minced Garlic 326g

Autres sauces

Émincé d’ail

Comment le préparer

  1. Faire cuire le bœuf haché dans une casserole avec un peu d’huile. Ajouter les oignons, l’ail et cuire pendant 2 minutes.
  2. Ajouter le reste des ingrédients et porter le mélange à ébullition.
  3. Puis, laisser frémir pendant 30 minutes.
  4. Servir chaud et garnir de persil haché.