Authentic Asian Sauces
Omelette au poulet, champignons et tomates
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 55 g de poulet, en dés
- 55 g de champignons de Paris, en dés
- 55 g de tomates, en dés
- 30 g de fromage cheddar, râpé
- 2 c. à soupe d’huile à cuisson
- 3 œufs
Marinade
- 1 c. à thé de Sauce de qualité supérieure aromatisée aux huîtres Lee Kum Kee
Assaisonnement
- 1 c. à thé de Sauce de qualité supérieure aromatisée aux huîtres Lee Kum Kee
- ½ c. à thé d’Huile de sésame pure Lee Kum Kee
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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Mélanger le poulet et la marinade.
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Faire sauter le poulet dans 1 c. à soupe d’huile, jusqu’à ce qu’il soit cuit. Ajouter les champignons et les tomates, bien mélanger et réserver.
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Battre les œufs et incorporer le mélange d’assaisonnement.
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Chauffer le reste de l’huile (1 c. à soupe), ajouter les œufs battus et les brouiller légèrement. Baisser le feu et faire cuire pour former comme une crêpe d’œufs. Disposer le poulet cuit et les légumes sur la moitié de la crêpe d’œufs et saupoudrer de fromage.
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Replier l’autre moitié de la crêpe pour refermer l’omelette. Réchauffer et servir chaud.