Authentic Asian Sauces
Œufs à la diable
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 6 œufs entiers, cuits durs, écaillés
Assaisonnement
- 2 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à thé de moutarde de Dijon
- ½ c. à thé de sucre
Assaisonner
- 1 c. à thé de Sauce au piment rouge et à l’ail Lee Kum Kee
- 1 c. à soupe de Sauce hoisin Lee Kum Kee
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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Couper les œufs durs en deux sur la longueur. Enlever le jaune de l’œuf.
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Dans un petit bol, écraser les jaunes d’œufs, mélanger avec la mayonnaise, le sucre et la moutarde jusqu’à consistance lisse (mélange d’œufs).
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À la cuillère, remplir les blancs d’œufs du mélange d’œufs.
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Garnir de de sauce au piment rouge et à l’ail et de sauce hoisin. Refroidir et servir.