Authentic Asian Sauces

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Recipe Grilled Beef Ribs with korean Barbecue Sauce

Côtes de bœuf grillées à la sauce barbecue coréenne

  • Difficulté Level: 2
  • Portions Serves: 4
  • Préparation

    10minutes

  • Cuisiner

    75minutes

BBQ Viande Fusion Bœuf Souper Dîner Plus de 60 minutes

Ce dont vous aurez besoin

Ingrédients

  • 1,8 à 2,2 kg de côtes levées, coupées le long de l’os

Marinade

  • 230 g de Sauce barbecue coréenne de qualité supérieure Lee Kum Kee
  • 2 c. à thé de Sauce au piment rouge et à l’ail Lee Kum Kee
  • 1/2 tasse de coriandre hachée
  • 2 c. à thé de sauce Worcestershire
  • 120 ml de jus d’orange

Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee

Sauce barbecue coréenne, 297 ml, pot

Sauce pour marinade

Sauce barbecue coréenne
Sauce au piment rouge et à l’ail, 226g, pot

Sauce chili

Sauce au piment rouge et à l’ail

Comment le préparer

  1. Dans un plat à cuisson, combiner tous les ingrédients de la marinade. Bien mélanger. Mariner le bœuf pendant deux heures ou plus.
  2. Cuire, avec le couvercle, à 350 degrés F pendant 1 heure.
  3. Retirer le couvercle. Faire cuire encore 15 minutes à 400 degrés.
  4. Transférer le jus dans une petite casserole. Porter à ébullition. Faire chauffer la sauce jusqu’à épaississement.
  5. Napper les côtes de bœuf de sauce.