辣味凤梨烧烤鸭胸
What you’ll need
Ingredients
- 1个。熏鸭胸肉
- 1 个整颗菠萝
- 200克 薯角/糙米/白米
Seasoning
- 1 汤匙。李锦记酸梅酱
- 1½ 茶匙。李锦记低钠酱油
- 1 汤匙。李锦记潮州辣椒油
- ⅓杯李锦记调味米醋
- 3 汤匙。李锦记番茄酱
- 1⅓ 杯凤梨汁
- ½ 茶匙。五种香料粉
- 1 茶匙。牛油
- 2 汤匙。花生油
Made with
Lee Kum Kee products
How to make it
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菠萝去皮并去除果核。切成 7/8"" x 2.5" 的片。将熏鸭胸切成厚片并放在一边。
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将所有调味料（奶油和花生油除外）混合，小火煮5分钟；搅拌混合物，然后加入黄油并放在一边。
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炒锅预热，倒入花生油，将鸭胸肉片煎香。
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预热另一个干净的煎锅，将凤梨煎至金黄色。
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将煎鸭胸放在凤梨片上，搭配薯块或米饭。