鸡蛋炖牛腩面

How to make it

1. 将牛胸肉汆烫水，然后用腌料腌制至少30分钟。
2. 将马铃薯煎至金黄色，加入少许盐，捞出备用。
3. 热锅下油，将牛腩煎香，加入葱、蒜和柱侯酱，炒香。加入热水至完全淹过牛腩，然后加入冰糖和酱油调味。
4. 炖煮1小时，然后加入土豆，炖至牛胸肉变软。
5. 将面条用热水烫至松散，然后放入冰水中浸泡。之后，再次用热水烫一下，然后沥干，放在盘子上。
6. 将牛腩和酱汁倒在面条上即可食用。