How to make it

1. 新鲜山药去皮切片，用沸水烫煮约半熟。
2. 各种菇菌切去根部，洗净。
3. 杏鲍菇切片，鲜磨菇切半。
4. 热锅下油，煸香蒜蓉， 加入鲜山药和杂菌快炒至匀。
5. 加入调味鸡汁炒匀即成。