Les installations de production de Lee Kum Kee détiennent plusieurs certifications internationales, notamment l’analyse des risques et la maîtrise des points critiques (HACCP), la certification des systèmes de gestion de la qualité selon la norme ISO 9001, la certification des systèmes de gestion de la sécurité des denrées alimentaires selon la norme ISO 22000, la certification des systèmes de gestion environnementale selon la norme ISO 14001 et la certification British Retail Consortium (BRC) Global Standard for Food Safety (norme internationale pour la sécurité des denrées alimentaires). Lee Kum Kee détient également des certifications dans des catégories de produits spécialisés, en offrant notamment des produits biologiques, sans gluten, casher et halal.
En plus de la surveillance régulière à l’interne, des agences compétentes du Japon, des États-Unis et de la Chine, de même que des clients importants, inspectent les usines de production plus de 30 fois par année, et ce, dans un souci de garantir la qualité de nos produits.
* S’applique à des installations de production et à des produits en particulier.
Certification BRC Global Standard for Food Safety
Organisme de certification sans gluten
Programme de certification sans gluten du Allergen Control Group
Programme de certification sans gluten du Allergen Control Group
Certification de Kosher Supervision of America (KSA)
Certification USDA Organic (produit biologique selon le DÉPARTEMENT DE L’AGRICULTURE DES ÉTATS-UNIS)
* S’applique à l’installation de production de Hong Kong