Authentic Asian Sauces
宮廷叉燒
What you’ll need
Ingredients
- 1 整件。鱸魚
- 30克。新鮮山藥[切丁]
- 15克。珍珠大麥
- 2 湯匙。食用油
- 30克。甜玉米
- 30克。胡蘿蔔，切丁
- 30克。紅芸豆
Marinate
- 1 整件。鱸魚
- 30克。新鮮山藥[切丁]
- 15克。珍珠大麥
- 2 湯匙。食用油
- 30克。甜玉米
- 30克。胡蘿蔔，切丁
- 30克。紅芸豆
Seasoning
- ⅕杯雞湯
- 2 湯匙。李錦記醬油
- ½ 茶匙。李錦記白胡椒
- 1 茶匙。糖
- 2 茶匙。玉米澱粉
Made with
Lee Kum Kee products
How to make it
-
五花肉去皮，切成3/8吋厚、7/8吋寬的條狀；沖洗並拍乾。
-
加入醃料和肉條，醃製至少8小時。
-
將薑、蔥和大蒜炒香。加入豬肉條和醃料，燉【慢煮】40分鐘。
-
將條放入 395°F 的烤箱中烤 3 分鐘即可食用。
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