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Authentic Asian Sauces
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是拉差蛋黄醬雞翅
Difficulty
Level: 2
Serves
Serves: 6
Preparation
35
mins
Cooking
15
mins
無國界料理
雞
小食
簡易食譜
少於60分鐘
What you’ll need
Ingredients
雞翅 907克
麪粉 1/3 杯
生粉 1/4 杯
泡打粉 1 湯匙
沙拉油 3 湯匙
水 1/4 杯
Marinate
李錦記特級鮮味生抽 6 湯匙
白糖 2 茶匙
白胡椒粉 1 茶匙
Made with
Lee Kum Kee products
餐桌醬料
李錦記特級鮮味生抽
辣椒醬
泰式甜辣醬
How to make it
先將調味料混合拌匀,備用。
將雞翅用醃料拌匀,醃製 30 分鐘。
將其餘用料混合拌匀成炸漿,將雞翅加入拌匀後,炸至金黄色全熟。
將炸好的雞翅加入拌好的調味料,拌匀即成。
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