How to make it

1. 起鍋熱油，用中火煸炒絞肉約五分鐘，把絞肉中的水份炒乾後，加蔥花，李錦記天成一味特級鮮醬油和李錦記特級老抽, 小火再炒一分鐘，盛出備用。
2. 在原鍋中加水半杯，調入李錦記麻辣火鍋上湯，李錦記辣椒油和李錦記調味雞汁，燒開備用。
3. 另起一鍋煮麵條，煮好的麵條撈在碗中與湯料拌在一起，再將炒好的絞肉和其他輔料擺在麵條上即可。
4. *喜歡吃蛋者，可煎一個荷包蛋放在面上