Authentic Asian Sauces
低卡芋絲浸珊瑚蚌
What you’ll need
Ingredients
- 珊瑚蚌 115 克
- 芋絲 1盒
- 白蘿蔔 30克 [切條]
- 紅蘿蔔 30克 [切條]
- 萵筍 45克 [切條]
Seasoning
- 鹽 ½ 茶匙
- 李錦記純香芝麻油 ½ 茶匙
- 粟粉水 少許
Sauce Mix
- 李錦記日式豬骨濃湯 1 湯匙
- 水 1 杯
- 李錦記即磨白胡椒 少許
Made with
Lee Kum Kee products
How to make it
-
白蘿蔔，紅蘿蔔，萵筍用湯料煮熟，撈起放入碗中。
-
燒熱水把珊瑚蚌灼熟瀝水備用，再燒熱油鑊把珊瑚蚌加調味料炒匀，放在蘿蔔上。
-
再把湯料燒滾，加入芋絲煮1分鐘，倒入碗中即可。
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