Roulé au poisson et à l’avocat
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 450 g de filets de poisson ou de darnes de poisson, coupés en morceaux de 2 x 4 pouces
- 1 avocat entier, pelé, dénoyauté, coupé en morceaux d’une épaisseur d’un demi pouce dans le sens de la longueur
- 4 feuilles de laitue romaine, lavées, égouttées, coupées en longues lanières d’une épaisseur d’un demi pouce
- 1 petit poivron rouge épépiné, coupé en lanières
- 1 petit poivron vert épépiné, coupé en lanières
- 4 c. à soupe de fécule de maïs
- 30 ml d’huile à cuisson
- 2 tortillas à la farine de taille moyenne
Marinade
- 3 c. à soupe de Marque Panda Sauce aromatisée aux huîtres Lee Kum Kee
- 1 c. à soupe de Sauce au piment doux et à l’ail Lee Kum Kee
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
Faire mariner le poisson avec la Sauce aromatisée aux huîtres Panda et la sauce au piment rouge et à l’ail pendant 10 minutes.
Enrober les filets de poisson avec de la fécule de maïs jusqu’à ce qu’ils soient entièrement recouverts.
Faire revenir le poisson jusqu’à ce qu’il soit brun doré de chaque côté.
Réchauffer les tortillas à la farine au micro-ondes. Servir avec le poisson, l’avocat, le poivron et la laitue romaine.
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