Authentic Asian Sauces
Champignons à la truffe noire et sauce aux huîtres avec pâtes en forme de coquilles
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 8 grosses pâtes en forme de coquilles (cuites)
- 85 g de champignons blancs (finement coupés en dés)
- 85 g de shiitakes frais (finement coupés en dés)
- 60 g d’oignon (émincé)
- 2 c. à thé d’Émincé d’ail Lee Kum Kee
- 28 g de fromage mozzarella (râpé)
- 28 g de fromage cheddar (râpé)
- 28 g de fromage parmesan (râpé)
- 28 g de sauce à la truffe
Assaisonnement
- 2 c. à soupe de Sauce de qualité supérieure aromatisée aux huîtres Lee Kum Kee
- 1 c. à soupe d’eau
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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Faire chauffer le wok. Faire revenir les oignons et l’ail haché, ajouter les champignons blancs et les shiitakes. Ajouter le mélange d’assaisonnements. Cuire les champignons jusqu’à ce que la sauce épaississe. Réduire en préparation de la garniture. Dresser et réserver.
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Remplir les coquilles de garniture aux champignons. Répartir les trois fromages sur le dessus et ajouter la sauce à la truffe.
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Faire cuire pendant 5 à 8 minutes au four préchauffé à 350 °F.