Moules avec mayonnaise à la sauce sriracha

Comment le préparer

1. Rincer les moules. Mettre le couvercle et les griller pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’elles commencent à s’ouvrir. Utiliser un couteau pour ouvrir complètement les moules et séparer les coquilles. Réserver.

2. Mettre la Mayonnaise à la sauce sriracha Lee Kum Kee dans un bol et mélanger uniformément avec tous les autres ingrédients (garder 2 c. à soupe de fond de crabe pour la garniture), puis verser la sauce sur les moules (la demi-coquille) et les disposer sur la plaque de cuisson.

3. Enfourner les moules et cuire en mode gril pendant 3 minutes jusqu’à ce qu’elles soient brun doré sur la surface. Garnir avec le reste de crabe et de coriandre.