Côtes de porc barbecue à la sauce hoisin
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 1 côte levée de porc entière, carré
Marinade
- 60 ml de ketchup
- 1 c. à soupe de vinaigre de riz
- 60 ml de sauce Worcestershire
- 1 c. à thé de poivre noir, concassé
- 4 c. à soupe de cassonade
- 2 c. à soupe d’Émincé d’ail Lee Kum Kee
- 60 ml de Sauce de soja de choix Lee Kum Kee
- 120 ml de Sauce hoisin Lee Kum Kee
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
Dans un bol à mélanger, combiner tous les ingrédients de la marinade et bien mélanger. (sauce barbecue).
Transférer la sauce barbecue dans un plat à cuisson et faire mariner les côtes levées pendant 30 minutes. Faire mariner plus longtemps pour plus de saveurs.
Faire cuire les côtes de porc à 350 degrés pendant 45 minutes. Recouvrir d’une feuille d’aluminium.
Badigeonner les côtes levées de sauce barbecue toutes les 20 minutes.
Retirer la feuille d’aluminium et cuire à 450 degrés pendant encore 15 minutes. Laisser refroidir les côtes pendant 10 minutes avant de les trancher.
