Authentic Asian Sauces

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Recipe Barbecue Pork Ribs with Hoisin Sauce

Côtes de porc barbecue à la sauce hoisin

  • Difficulté Level: 2
  • Portions Serves: 4
  • Préparation

    30minutes

  • Cuisiner

    60minutes

BBQ Viande Fusion Porc Souper Plus de 60 minutes

Ce dont vous aurez besoin

Ingrédients

  • 1 côte levée de porc entière, carré

Marinade

  • 60 ml de ketchup
  • 1 c. à soupe de vinaigre de riz
  • 60 ml de sauce Worcestershire
  • 1 c. à thé de poivre noir, concassé
  • 4 c. à soupe de cassonade
  • 2 c. à soupe d’Émincé d’ail Lee Kum Kee
  • 60 ml de Sauce de soja de choix Lee Kum Kee
  • 120 ml de Sauce hoisin Lee Kum Kee

Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee

Minced Garlic 326g

Autres sauces

Émincé d’ail
LKK’s Premium Soy Sauce 150ml

Sauce soya

Sauce de soja de choix LKK
Sauce hoisin (bouteille), 445 ml, bouteille

Hoisin

Sauce hoisin (bouteille)

Comment le préparer

  1. Dans un bol à mélanger, combiner tous les ingrédients de la marinade et bien mélanger. (sauce barbecue).
  2. Transférer la sauce barbecue dans un plat à cuisson et faire mariner les côtes levées pendant 30 minutes. Faire mariner plus longtemps pour plus de saveurs.
  3. Faire cuire les côtes de porc à 350 degrés pendant 45 minutes. Recouvrir d’une feuille d’aluminium.
  4. Badigeonner les côtes levées de sauce barbecue toutes les 20 minutes.
  5. Retirer la feuille d’aluminium et cuire à 450 degrés pendant encore 15 minutes. Laisser refroidir les côtes pendant 10 minutes avant de les trancher.