Comment le préparer
Dans un bol à mélanger, combiner tous les ingrédients de la marinade et bien mélanger. (sauce barbecue).
Transférer la sauce barbecue dans un plat à cuisson et faire mariner les côtes levées pendant 30 minutes. Faire mariner plus longtemps pour plus de saveurs.
Faire cuire les côtes de porc à 350 degrés pendant 45 minutes. Recouvrir d’une feuille d’aluminium.
Badigeonner les côtes levées de sauce barbecue toutes les 20 minutes.
Retirer la feuille d’aluminium et cuire à 450 degrés pendant encore 15 minutes. Laisser refroidir les côtes pendant 10 minutes avant de les trancher.