Brochettes de porc barbecue avec sauce aux prunes
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 8 champignons de Paris, moyens, sans le pied
- 450 g de longe de porc ou filet de porc, coupé en cubes de 1 pouce
- 1 petit poivron vert, épépiné et sans la tige, coupé en cubes de 1 pouce
- 4 bâtonnets pour brochettes, trempés
- 4 échalotes, sans la peau ni les extrémités
Marinade
- 2 c. à soupe de Marque Panda Sauce aromatisée aux huîtres Lee Kum Kee
- 2 c. à soupe de Sauce au piment doux et à l’ail Lee Kum Kee
- 6 c. à table de Sauce aux prunes Lee Kum Kee
- 1 c. à soupe de jus de lime
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
Dans un bol, combiner la Sauce aromatisée aux huîtres Panda, la Sauce au piment rouge et à l’ail, la Sauce aux prunes et le jus de lime. Bien mélanger (mélange de sauce aux prunes).
Faire mariner le porc avec la moitié du mélange de sauce aux prunes pendant 20 minutes.
Enfiler successivement le porc et les légumes sur les brochettes.
Griller le porc et le badigeonner du reste de sauce aux prunes pendant la cuisson.
Vous pourriez également aimer
