Casserole de bœuf et de riz
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 1 zucchini entier, coupé en petits cubes
- 1 poivron vert, épépiné et coupé en petits cubes
- 1 c. à thé de sucre
- 1/2 tasse de riz, non cuit
- 1 ½ tasse de tomates, coupées en dés
- 1/2 tasse d’eau
- 2 c. à soupe d’huile à cuisson
- 1 oignon rouge entier, moyen, tranché mince
- 450g de bœuf haché
Assaisonnement
- 2 c. à soupe de Sauce au piment doux et à l’ail Lee Kum Kee
- 4 c. à thé de Sauce de soja de choix Lee Kum Kee
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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Dans un chaudron moyen, faire revenir les oignons, le bœuf haché et le sucre avec l’huile pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à cuisson complète du bœuf.
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Ajouter les légumes, le riz et les sauces. Faire revenir pendant 5 à 8 minutes supplémentaires. Verser l’eau et porter à ébullition.
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Mettre le couvercle sur la casserole et laisser mijoter pendant 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit entièrement cuit.