Casserole de bœuf et de riz
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 1 zucchini entier, coupé en petits cubes
- 1 poivron vert, épépiné et coupé en petits cubes
- 1 c. à thé de sucre
- 1/2 tasse de riz, non cuit
- 1 ½ tasse de tomates, coupées en dés
- 1/2 tasse d’eau
- 2 c. à soupe d’huile à cuisson
- 1 oignon rouge entier, moyen, tranché mince
- 450g de bœuf haché
Assaisonnement
- 2 c. à soupe de Sauce au piment doux et à l’ail Lee Kum Kee
- 4 c. à thé de Sauce de soja de choix Lee Kum Kee
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
Dans un chaudron moyen, faire revenir les oignons, le bœuf haché et le sucre avec l’huile pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à cuisson complète du bœuf.
Ajouter les légumes, le riz et les sauces. Faire revenir pendant 5 à 8 minutes supplémentaires. Verser l’eau et porter à ébullition.
Mettre le couvercle sur la casserole et laisser mijoter pendant 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit entièrement cuit.
