Soupe à l’orge, au bœuf et aux légumes
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 1 tasse de carottes, coupées en petits cubes
- 1 tasse de céleri, coupé en petits cubes
- 1 tomate entière, hachée
- 1 petit oignon, haché
- 2 c. à soupe d’huile à cuisson
- 6 tasses de Bouillon de poulet, faible en sodium
- 340 g de bœuf haché
- 4 tasses d’orge, bien rincé, ayant trempé dans l’eau froide pendant la nuit
Assaisonnement
- 60 ml de Sauce de soja de choix Lee Kum Kee
- 1 c. à thé d’Émincé d’ail Lee Kum Kee
- 2 c. à thé d’assaisonnement à l’italienne
- 1/2 c. à thé de poivre noir, au goût
- 1 c. à thé de sucre
- 4 c. à soupe de persil, haché
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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Faire cuire le bœuf haché dans une casserole avec un peu d’huile. Ajouter les oignons, l’ail et cuire pendant 2 minutes.
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Ajouter le reste des ingrédients et porter le mélange à ébullition.
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Puis, laisser frémir pendant 30 minutes.
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Servir chaud et garnir de persil haché.