Comment le préparer
Mariner des lanières de poisson ruban dans du vin et du sel pendant 20 minutes.
Faire chauffer l’huile dans la poêle. Enduire le poisson mariné de farine. Faire revenir jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés.
Ajouter l’oignon vert, le gingembre, l’ail et la Sauce de soja brune pour la cuisson Lee Kum Kee dans la poêle et continuer la cuisson. Ajouter l’eau chaude après une minute.
Faire cuire à feu élevé jusqu’à ce que la sauce épaississe. Prêt à servir.