Authentic Asian Sauces
Mélange de salade de chou
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 4 tasses de chou, tranché finement
- 1 jalapeno, tranché finement
- 2 petits piments doux, tranchés finement
- 10 feuilles de coriandre
- 2 c. à soupe de masago (facultatif)
Assaisonner
- 2 c. à soupe de Mayonnaise à la sauce sriracha Lee Kum Kee
- 2 c. à thé de vinaigre de cidre de pommes
- ½ c. à thé de sel
- 1 c. à thé de sucre
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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Couper le chou en quatre, puis en fines lanières
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Couper les deux extrémités du jalapeno, le couper en deux dans le sens de la longueur et retirer les graines. Trancher finement en faisant des lanières en forme de croissant.
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Parer les piments doux de la même manière que le jalapeno.
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Dans un bol, bien mélanger le chou, le jalapeno, les piments doux, le sel et le sucre.
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Ajouter le vinaigre de cidre de pommes et la mayonnaise à la sauce sriracha, bien mélanger.
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Garnir de feuilles de coriandre et de masago. Note : des crevettes grillées font aussi une bonne garniture pour cette salade.