Comment le préparer
Mélanger le poulet et la marinade. Réserver.
Dans l’huile chaude, faire sauter le gingembre et l’ail. Ajouter le poulet, les poivrons rouges et les châtaignes. Mélanger jusqu’à ce que ce soit cuit.
Incorporer le vin de riz au mélange de fécule de maïs. Couvrir et faire cuire à feu doux jusqu’à ce que la sauce épaississe.