Authentic Asian Sauces
Poulet haché crémeux
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 110 g de pois chiches en conserve, rincés et égouttés
- 225 g de petits pois surgelés
- 450 g de poulet haché
- 110 g de poivrons rouges, épépinés, en dés
- 1 tasse de riz cuit
- 3 c. à soupe d’huile à cuisson
- 1 échalote, hachée
Marinade
- 4 c. à soupe de Marque Panda Sauce aromatisée aux huîtres Lee Kum Kee
Assaisonnement
- 1 pincée de poivre noir, au goût
- 1 c. à thé de sucre
- 170 g de crème 35 %
- ¼ de c. à thé de coriandre
- 1 c. à soupe de persil, haché
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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Mariner le poulet dans la sauce aromatisée aux huîtres Panda. Mariner 30 minutes.
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Chauffer l’huile dans une poêle, faire revenir l’échalote jusqu’à ce qu’elle soit brune.
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Ajouter le poulet haché et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit cuit à 75 %
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Incorporer la sauce aromatisée aux huîtres Panda, le poivron rouge, les pois surgelés, les pois chiches, le sucre et la coriandre.
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Laisser cuire jusqu’à ce que la préparation soit presque sèche.
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Incorporer la crème et assaisonner avec du poivre noir. Servir avec du riz vapeur ou des pâtes.