Recette de Virale de Dumplings au Four
Cette recette facile de dumplings est une version riche en umami de la tendance virale de dumplings au four, préparée avec une sauce au cari rouge!
En utilisant quelques ingrédients simples pour rehausser les saveurs, vous pouvez transformer cette recette en un classique de supper. Des sauces comme la Sauce Arômatisée aux Huîtres de la Marque Panda Lee Kum Kee, la Sauce de Soja de Choix Lee Kum Kee et la pâte de cari rouge fournissent la base d’umami, de piquant et de complexité. Le lait de coco apporte de la richesse, le jus de lime ou le vinaigre de riz ajoute de l’acidité, et l’Huile au Piment Croustillant de type Chiu Chow Lee Kum Kee ajoute une touche de piquant et de texture croustillante. Servir avec du riz ou des nouilles pour profiter absorber de la sauce.
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 16 dumplings congelés (aux légumes ou au poulet)
- 1 boîte (400 mL) de lait de coco
- 2 tasses de bok choy ou d’épinards, grossièrement hachés
- Oignons verts tranchés, pour garnir
- Graines de sésame, pour garnir
- Coriandre hachée, pour garnir
Assaisonnement
- 3 c. à soupe de pâte de cari rouge thaï, ajuster au goût
- 3 c. à soupe de Émincé d’Ail Lee Kum Kee
- 2 c. à thé de Gingembre Haché Fin Lee Kum Kee
- 2 c. à soupe de Sauce de Soja de Choix Lee Kum Kee
- 1 c. à soupe de Sauce Arômatisée aux Huîtres de la Marque Panda Lee Kum Kee
- 2 c. à thé de vinaigre de riz ou de jus de lime frais
- Huile au Piment Croustillant de type Chiu Chow Lee Kum Kee, pour garnir
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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Dans un plat allant au four, fouetter ensemble le lait de coco, la pâte de cari rouge, la Émincé d’Ail Lee Kum Kee, la Gingembre Haché Fin Lee Kum Kee, la Sauce de Soja de Choix Lee Kum Kee, la Sauce Arômatisée aux Huîtres de la Marque Panda Lee Kum Kee et le vinaigre de riz (ou le jus de lime) jusqu’à obtenir un mélange homogène.
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Répartir uniformément le bok choy ou les épinards dans le plat, puis disposer les dumplings congelés en une seule couche sur le dessus.
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Couvrir hermétiquement le plat avec du papier d’aluminium et cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les dumplings soient bien cuits et que la sauce soit chaude et bouillonnante.
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Retirer le papier d’aluminium et garnir d’oignons verts, de coriandre, de graines de sésame et d’un filet d’Huile de Piment Croustillant de type Chiu Chow Lee Kum Kee, si désiré. Servir tel quell, ou avec du riz vapeur ou nouilles.
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