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Une recette facile de riz brun frit avec du quinoa et des légumes

Recette Facile de Riz Brun Sauté

  • Difficulté Level: 2
  • Portions Serves: 4
  • Préparation

    5 minutes

  • Cuisiner

    13 minutes

Souper Chinois Fusion Riz ou nouilles Légumes Dîner Souper Moins de 30 minutes

Rendez le riz brun plus savoureux avec cette recette facile de riz sauté, pleine d’aromates, de légumes frais et de sauce soya Lee Kum Kee.

 

La Sauce Soya à Teneur Réduite en Sodium de Lee Kum Kee ne fait aucun compromis sur le goût — son arôme riche et ses notes umami parfument tout le plat. Cette recette combine du quinoa et du riz brun pour une alternative aux grains entiers, parfaite pour ceux qui veulent éviter le riz blanc. Vous pouvez aussi y ajouter des protéines ou vos légumes préférés!

Ce dont vous aurez besoin

Ingrédients

  • 2 c. à soupe d’huile végétale
  • 2 œufs, battus
  • 2 oignons verts, tranchés finement (séparer le blanc et le vert)
  • 2 c. à soupe d’échalotes françaises hachées finement
  • 2 c. à thé Emincé D’ail de Lee Kum Kee
  • ½ tasse de poivron orange en dés
  • 2 tasses de riz brun cuit et refroidi
  • 1 tasse de quinoa cuit et refroidi
  • 1 tasse de légumes surgelés (mélange de pois et carottes en dés), décongelés

Assaisonnement

  • 2 c. à soupe de Sauce Soya à Teneur Réduite en Sodium Lee Kum Kee

Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee

Less Sodium Soy Sauce 500ml

Sauce soya

Sauce de soja à teneur réduite en sodium (sans agents de conservation ajoutés)
Minced Garlic 326g

Autres sauces

Émincé d’ail

Comment le préparer

  1. Chauffer 1 c. à soupe d’huile dans un wok ou une grande poêle à feu moyen. Ajouter les œufs battus et les cuire en remuant pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien brouillés. Retirer du feu et réserver.

  2. Dans la même poêle, ajouter l’autre c. à soupe d’huile à feu vif. Ajouter les blancs d’oignons verts, les échalotes et l’ail emincé Lee Kum Kee. Faire sauter pendant 1 à 2 minutes.

  3. Ajouter le poivron orange, faire sauter encore une minute. Quand le poivron devient translucide, ajouter le riz brun et le quinoa. Bien mélanger et défaire les grumeaux avec une cuillère ou une spatule. Cuire 1 à 2 minutes.

  4. Assaisonner avec la Sauce Soya à Teneur Réduite en Sodium Lee Kum Kee. Verser la sauce autour des bords de la poêle pour éviter que le riz devienne collant.

  5. Remettre les œufs brouillés et ajouter les légumes décongelés. Briser les morceaux d’œufs s’ils sont trop gros. Cuire encore 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient bien chauds.

  6. Servir le riz sauté dans une assiette et garnir avec le vert des oignons verts. Bon appétit!

     

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