Authentic Asian Sauces
Nouilles froides express au sésame, sans viande
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 1 c. à soupe d’huile végétale
- 3 oignons verts, tranchés finement, les parties blanches et vertes séparées
- 1 paquet de Quorn haché (sans viande), décongelé
- 1 paquet de lo mein préparé ou de nouilles udon (séchées ou fraiches)
- Graines de sésame blanches ou noires grillées, pour la garniture
Assaisonnement
- 3 c. à soupe d’ Huile de sésame pure Lee Kum Kee, ou plus, au goût
- 1 c. à soupe de vinaigre de riz
- Sel et poivre
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
-
https://www.youtube.com/watch?v=blWZvCOP2eQ
-
Faire chauffer 1 c. à soupe d’huile végétale dans une poêle, ajouter le blanc des oignons, faire sauter le Quorn haché avec les oignons, jusqu’à ce que le tout soit chaud.
-
Faire cuire les nouilles selon les instructions de l’emballage. Une fois cuites, les égoutter et les rincer sous de l’eau très froide.
-
Dans un bol, mélanger les nouilles cuites avec l’Huile de sésame pure Lee Kum Kee, le vinaigre de riz, le vert des oignons, du sel et du poivre. Réfrigérer pour rafraîchir les nouilles.
-
Mélanger le Quorn et les nouilles puis réfrigérer jusqu’à ce que la préparation soit bien froide.
-
Garnir de graines de sésame et d’oignons verts. Ajouter davantage d’Huile de sésame pure Lee Kum Kee, au goût.