Crevettes frites à la sauce aromatisée aux huîtres
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 450 g de crevettes, parées
- 1 c. à soupe de piment rouge, haché
- 1 c. à soupe d’ail, haché
- 1 c. à soupe d’échalotes, hachées
- 1 c. à soupe de vin de cuisson
- Oignons verts, hachés, pour la garniture
Assaisonnement
- 1 c. à thé de vin de cuisson
Mélange de sauce
- 2 c. à soupe de Sauce à saveur de d' huîtres de premiere Lee Kum Kee
- 3 c. à soupe d’eau
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 c. à thé de fécule de maïs
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
-
Couper légèrement les crevettes le long du dos.
-
Faire revenir les crevettes dans 4 cuillères à soupe d’huile jusqu’à ce qu’elles soient dorées et à point. Réserver.
-
Utiliser le restant d’huile pour faire sauter le piment rouge, l’ail et l’échalote jusqu’à ce que l’arôme s’en dégage.
-
Ajouter le mélange de sauce et bien faire chauffer.
-
Incorporer les crevettes frites et le vin de cuisson. Garnir d’oignons verts et servir.