Riz frit
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 450 g de riz à la vapeur
- 110 g de char siu (barbecue chinois), coupé en dés
- 30 g d’oignons verts, coupés en dés
- 30 g d’échalotes, coupées en dés
- 2 œufs, battus
- 2 c. à soupe d’huile à cuisson
Assaisonnement
- 2 c. à soupe de Sauce de qualité supérieure aromatisée aux huîtres Lee Kum Kee
- 1 ½ c. à thé de Sauce de soja de choix Lee Kum Kee
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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Faire sauter les échalotes dans 2 cuillères à soupe d’huile jusqu’à ce que l’arôme s’en dégage.
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Ajouter les œufs. Incorporer le riz, le char siu, la sauce d’assaisonnement et l’oignon vert.
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Bien mélanger. Bien faire chauffer et servir.