Filet de saumon grillé à la sauce au beurre aromatisée aux oeufs de poisson et aux huîtres

Comment le préparer

1. Assaisonner les filets de saumon de sel, de poivre et de jus de citron. Faire revenir les filets des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Préchauffer le four à 350 °F.
2. Faire cuire les filets de saumon pendant environ 15 minutes, puis les disposer dans une assiette.
3. Dans une casserole, faire sauter les oignons hachés et l’Émincé d’ail Lee Kum Kee jusqu’à ce que l’arôme s’en dégage. Puis ajouter le vin blanc et faire cuire pendant une minute. Ajouter ensuite la crème 35 % et la Sauce de qualité supérieure aromatisée aux huîtres Lee Kum Kee et faire cuire jusqu’à ce que le mélange épaississe.
4. Faire fondre le beurre dans le mélange et ajouter les œufs de poisson et le persil.
5. Verser la sauce sur les filets de saumon et servir.
6. Conseils : Des légumes d’accompagnement peuvent être préparés selon votre goût.