Authentic Asian Sauces
Thon grillé au gingembre à la sauce de soja de choix
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 230 g de thon
- 1 tasse de bébés épinards, lavés et parés
- 110 g de haricots verts, coupés en morceaux de 2 pouces de long
- 2 tomates entières, coupées en quartiers
- 2 œufs durs, pelés et coupés en quartiers
Marinade
- 2 c. à soupe de xérès, sec
- 2 c. à soupe de Sauce de soja de choix Lee Kum Kee
- 2 c. à thé de Gingembre haché fin Lee Kum Kee
Assaisonnement
- 1 c. à soupe de Sauce de soja de choix Lee Kum Kee
- 1 c. à thé de Gingembre haché fin Lee Kum Kee
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de vinaigre assaisonné
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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Faire cuire les haricots verts dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Rincer à l’eau froide puis égoutter.
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Faire mariner le thon dans 2 c. à soupe de sauce soya, le xérès sec et le gingembre émincé pendant 20 minutes.
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Combiner 1 cuillère à thé de gingembre haché, 1 cuillère à soupe de sauce soya, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et 1 cuillère à soupe de vinaigre. Bien mélanger et réserver. (vinaigrette à la sauce soya).
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Faire griller le thon pendant 1 minutes de chaque côté. Laisser refroidir avant de trancher.
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Assembler le thon et les légumes, puis verser la vinaigrette à la sauce soya et servir.