Authentic Asian Sauces
Pain de viande à la dinde avec glaçage hoisin
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 60 g de crème 35 %
- 450 g de dinde hachée
- 2 c. à soupe de persil, haché
- 3 c. à soupe d’eau
- 1 petit oignon, finement haché
- 2 œufs, battus
Assaisonnement
- 1 c. à soupe de Sauce au piment rouge et à l’ail Lee Kum Kee
- 3 c. à soupe de Sauce hoisin Lee Kum Kee
- 1 c. à thé de Bouillon de poulet en poudre Lee Kum Kee
- 7 c. à soupe de ketchup
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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Dans un petit bol, combiner la Sauce hoisin Lee Kum Kee, 2 c. à soupe de ketchup et l’eau. Mettre au micro-ondes pendant 1 minute et maintenir au chaud (glaçage hoisin).
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Dans un bol moyen, combiner la dinde hachée, le persil, les œufs, le ketchup, la Sauce au piment rouge et l’ail Lee Kum Kee, la crème 35 %, le bouillon de poulet en poudre Lee Kum Kee et l’oignon. Bien mélanger.
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Transférer le mélange de viande dans un plat à cuisson de 10 x 15 cm. Cuire à 350 degrés F pendant 20 minutes. Retirer du four.
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Badigeonner le pain de viande avec le glaçage de sauce hoisin et faire cuire encore 10 minutes. Refroidir pendant 5 minutes avant de trancher.