Authentic Asian Sauces
Frites de patates douces maison
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 907 g de patates douces, pelées
Assaisonnement
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à thé de poudre d’ail
- 1 c. à thé de paprika fumé
- 1 c. à thé de sel
- ½ c. à thé de poivre noir
Tremper
- ¼ tasse de Mayonnaise à la sauce sriracha, en trempette
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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Préchauffer le four à 200 °C.
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Peler les patates douces, puis les couper en bâtonnets d’environ ¼ de pouce de largeur et de quelques pouces de longueur.
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Mettre les frites dans un bol à mélanger et les remuer avec l’huile d’olive et les épices.
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Étaler les frites sur une plaque de cuisson graissée et faire cuire pendant 15 minutes, puis les retourner et cuire pendant 10 minutes supplémentaires jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes, sans les laisser brûler.
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Servir chaudes, accompagnées de Mayonnaise à la sauce sriracha Lee Kum Kee.