Brochettes de porc barbecue à la sauce aux huîtres et au miel
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 8 champignons de Paris de taille moyenne, sans les tiges
- 450 g de longe de porc ou de filet de porc, coupé en cubes de 1 pouce
- 1 petit poivron vert, épépiné et tige retirée, coupé en cubes de 1 pouce
- 4 brochettes, préalablement trempées
- 4 échalotes, pelées, extrémités coupées
Marinade
- 5 c. à soupe de Sauce aux huîtres de qualité supérieure LKK
- 2 c. à soupe de Sauce au piment rouge et à l’ail Lee Kum Kee
- 1 c. à soupe de jus de lime
Mélange de sauce
- 4 c. à soupe de Marque Panda Sauce aromatisée aux huîtres Lee Kum Kee
- 1 c. à soupe de Sauce au piment rouge et à l’ail Lee Kum Kee
- 2 c. à soupe de miel
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
Dans un bol, combiner les ingrédients de la marinade et bien mélanger. Mariner le porc dans la moitié du mélange de marinade pendant 20 minutes.
Enfiler le porc et les légumes sur les brochettes, en alternant.
Mélanger les ingrédients de la sauce (mélange de sauce au miel).
Faire griller le porc badigeonné de mélange de sauce au miel.
