Mini-burgers de crevettes
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 340 g de crevettes, décortiquées et déveinées
- 1 paquet de mélange à tempura (préparé selon les instructions)
- 170 g d’huile pour la cuisson
- 8 petits pains « Hawaiian Buns » (petits pains hamburger ou brioche)
Assaisonnement
- 1 c. à soupe de Sauce hoisin Lee Kum Kee
- 4 c. à soupe de mayonnaise
- 1 pincée de poivre noir, au goût
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
-
Dans un petit bol, incorporer la mayonnaise et la sauce hoisin. Bien mélanger (mélange à la sauce hoisin). Réfrigérer.
-
Assaisonner les crevettes avec du poivre noir.
-
Tremper les crevettes dans la pâte à frire tempura. Secouer l’excès.
-
Faire frire les crevettes dans l’huile jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Servir dans un petit pain avec le mélange à la sauce hoisin.