Salade verte composée avec poulet poché et sauce hoisin
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 110 g de salade verte composée
- 110 g de poitrines de poulet, en cubes
- 60 g de poivrons rouges, finement tranchés
- 30 g de raisins secs blonds (sultana)
- 30 g de canneberges séchées
Assaisonner
- 1 c. à soupe de jus de lime
- 3 c. à soupe de Sauce hoisin Lee Kum Kee
- 2 c. à soupe d’Huile de sésame pure Lee Kum Kee
- 1 pincée de sel et de poivre, au goût
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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Dans une casserole, verser 2 tasses d’eau et ajouter le poulet. Faire bouillir, puis laisser mijoter pendant 5 minutes.
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Mélanger la sauce hoisin, le jus de lime et l’huile de sésame. Assaisonner avec du poivre noir (vinaigrette hoisin).
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Verser un filet de vinaigrette sur la salade verte et garnir de raisins et de canneberges séchées, et du poulet poché.