Comment le préparer

1. Préchauffer le four à 400 degrés F. Disposer une feuille de papier parcheminé sur une plaque de cuisson.
2. Dans un grand bol, mélanger le poulet, l’Huile de sésame pure Lee Kum Kee, le gingembre haché, l’ail émincé, la chapelure panko, l’œuf et les oignons verts. Avec les mains propres, bien mélanger tous les ingrédients. Rouler la préparation en boulettes de 1 1/2 pouce, et former environ 18 boulettes.
3. Préparer la trempette aromatisée aux huîtres en mélangeant dans un bol la Sauce aromatisée aux huîtres Lee Kum Kee (Marque Panda), la sauce de soja pour les trempettes (Marque Panda), l’Huile de sésame pure, l’ail émincé, le gingembre haché et le vinaigre de riz. Réserver une petite quantité de la trempette pour en badigeonner les boulettes lors de la cuisson.
4. Disposer les boulettes de viande sur une planche à cuisson couverte d’un papier parcheminé et cuire au four pendant 12 minutes, ou jusqu’à ce que les boulettes soient à point. Badigeonner les boulettes de viande avec la sauce et cuire encore 2 à 3 minutes.
5. Servir les boulettes de viande avec des oignons verts hachés, des graines de sésame (facultatif) et la trempette aromatisée aux huîtres.