Dumplings aux œufs poêlés avec sauce XO
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 3 œufs
- 100 g / 3,5 onces de porc haché
- 1 c. à soupe d’oignons verts, hachés
- 1 c. à soupe de coriandre, hachée
- 1 c. à thé de fécule de maïs
- 1 c. à soupe d’eau
Marinade
- 1 c. à soupe de Sauce XO Lee Kum Kee
- 2 c. à thé de Sauce à saveur de d' huîtres de premiere LKK
- Pincée de poivre
Assaisonnement
- 1/4 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé d’Huile de sésame pure Lee Kum Kee
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
Mélanger le porc haché et la marinade. Combiner le porc, l’oignon vert et la coriandre pour former la farce. Délayer la fécule de maïs dans de l’eau, ajouter à la préparation d’œufs et d’assaisonnements, bien battre.
Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Verser 2 c. à soupe du mélange d’œufs et déposer la farce de porc près du centre.
Replier l’œuf, alors qu’il est encore souple. Sceller la farce de porc en pressant légèrement les côtés. Faire dorer des deux côtés à feux doux. Répéter jusqu’à ce que tous les ingrédients aient été utilisés. Servir avec davantage de sauce XO si désiré.
