Huîtres poêlées à la sauce XO
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 200 g d’huîtres mi-séchées, congelées (environ 8 à 12 huîtres)
- 2 c. à thé de gingembre haché
- 75 g de poivrons rouges, en morceaux
- 75 g de poivrons verts, en morceaux
- 2 c. à soupe de Sauce XO Lee Kum Kee
Assaisonnement
- 1 c. à thé de Sauce à saveur de d' huîtres de premiere Lee Kum Kee
- 2 c. à thé de sucre
- 2 c. à soupe de vin Shaoxing
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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Rincer les huîtres et les éponger. Faire revenir les huîtres dans 2 c. à soupe d’huile jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés. Réserver.
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Chauffer 1 c. à soupe d’huile dans un wok, puis faire sauter le gingembre et les poivrons. Ajouter le mélange d’assaisonnements et bien incorporer aux huîtres. Ajouter la sauce XO à la toute fin et servir chaud.
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s.o.