Steak philly avec sauce hoisin
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 4 tranches de fromage
- Oignon, tranché finement
- 2 c. à soupe d’huile
- 450 g de bifteck de surlonge
- 4 petits pains français
Marinade
- 2 c. à soupe de sauce hoisin
- 2 c. à soupe de sauce aromatisée aux huîtres
- 2 c. à soupe de sauce au piment rouge et à l’ail
- 1 c. à soupe d’huile de sésame pure
Assaisonnement
- Sauce hoisin
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
Dans un bol moyen, combiner 2 c. à soupe de sauce hoisin), 2 c. à soupe de sauce aromatisée aux huîtres, la sauce au piment rouge et à l’ail et l’huile de sésame.
Mariner le bœuf dans la préparation pendant 10 minutes.
Faire sauter les oignons pendant 3 minutes dans 2 c. à soupe d’huile. Ajouter le reste de la sauce hoisin et cuire pendant encore 2 minutes. Réserver.
Faire griller ou cuire à la poêle le bœuf pendant 3 minutes chaque côté, puis le couper en tranches de 1/2 pouce d’épaisseur.
Garnir les petits pains du steak, du fromage et des oignons sautés.
Verser un filet de sauce hoisin avant de servir.
