Ragoût de côtes de porc avec légumes
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 200 g de côtes de porc, séparées
- 200 g de pommes de terre, en morceaux
- 110 g de maïs sucré, en segments
- 85 g de carottes rouges, hachées
- 85 g de haricots d’Espagne, hachés
- 2 oignons verts, partie blanche seulement, hachés
- 1 c. à soupe d’huile à cuisson
Assaisonnement
- 2 c. à soupe de Sauce à saveur de d' huîtres de premiere Lee Kum Kee
- 1/2 c. à thé de Sauce de soja foncée de choix Lee Kum Kee
- 1 tasse d’eau
- 1 anis étoilé
- 2 c. à thé de Gingembre haché fin Lee Kum Kee
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
Rincer les côtes de porc à l’eau bouillante. Égoutter et réserver.
Chauffer l’huile à cuisson, puis faire sauter le gingembre et l’anis étoilé. Ajouter les côtes de porc et faire revenir jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Ajouter les pommes de terre, les haricots d’Espagne, le maïs et les carottes. Continuer à faire revenir en remuant pendant 3 minutes.
Incorporer la sauce d’assaisonnement et l’oignon, couvrir et cuire à feu doux jusqu’à ce que les côtes de porc soient tendres et que la sauce ait épaissi.
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