Côtes levées d’épaule dans une sauce au miel, haricots noir et ail
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 2 c. à soupe d’huile à cuisson
- 1 lb de côtes levées de porc, coupées en morceaux de 2 pouces
- 1 c. à thé de gingembre, finement tranché
- ½ tasse de riz cuit
Assaisonnement
- 2 c. à soupe de xérès sec
- 1 c. à thé de Sauce au piment rouge et à l’ail Lee Kum Kee
- 3 c. à soupe de Sauce aux haricots noirs et à l’ail Lee Kum Kee
- 2 onces d’eau
- 1 c. à soupe de miel
Mélange de sauce
- 1 c. à thé de fécule de maïs
- 1 c. à soupe d’eau
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
Dans un petit bol, délayer la fécule de maïs avec l’eau. Réserver. Réserver.
Dans une poêle huilée et chauffée, faire revenir les côtes levées jusqu’à ce qu’elles soit dorées.
Ajouter le gingembre, le xérès sec, la (sauce au piment rouge et à l’ail), l’eau, le miel et la sauce aux haricots noirs et à l’ail. Laisser mijoter pendant 5 minutes.
Incorporer la fécule de maïs délayée dans l’eau et laisser cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Servir sur du riz vapeur.
