Comment le préparer
Dans un petit bol, incorporer la mayonnaise et la sauce hoisin. Bien mélanger et réfrigérer jusqu’au moment de servir.
Assaisonner les portobellos avec du sel et du poivre.
Verser un filet d’huile d’olives sur les champignons, puis les faire griller avec les oignons jusqu’à ce qu’ils soient cuits.
Assembler le sandwich avec les portobellos et les autres ingrédients.