Authentic Asian Sauces
Salade de pommes de terre et bacon, avec vinaigrette hoisin à l’avocat
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 80 g de bacon, en dés
- 2 avocats
- 500 g de pommes de terre, en morceaux
- 80 g de carottes, en morceaux
- 1/4 tasse de lait
Assaisonnement
- 2 c. à soupe de Sauce hoisin Lee Kum Kee
- ciboulette ou persil italien hachés, au goût
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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Faire cuire les pommes de terre et les carottes séparément dans de l’eau bouillante salée, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
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Peler les avocats et enlever le noyau. Mélanger la chair avec le lait pour faire une vinaigrette.
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Faire cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
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Mélanger tous les ingrédients avec la vinaigrette et la sauce hoisin. Servir chaud.