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Recipe Pulled Pork with Oyster Sauce

Effiloché de porc avec sauce aux huîtres

  • Difficulté Level: 2
  • Portions Serves: 10
  • Préparation

    180 minutes

  • Cuisiner

    540 minutes

Fusion Porc Entrée Dîner Plus de 60 minutes

Ce dont vous aurez besoin

Ingrédients

  • 2,2 kg d’épaule de porc avec os (ou 1,5 kg d’épaule de porc sans os)

Assaisonnement

  • 4 c. à soupe de Sauce de soja de qualité supérieure aromatisée aux huîtres Lee Kum Kee
  • 1 c. à soupe de poudre d’ail
  • 1 c. à soupe de poudre d’oignon
  • 2 c. à soupe de poivre noir, fraichement moulu
  • 2 c. à soupe de paprika fumé

Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee

/Premium-Oyster-Flavored-Sauce_17-6oz_500g-Canada

Sauce aromatisée aux huîtres

Sauce de qualité supérieure aromatisée aux huîtres Lee Kum Kee

Comment le préparer

  1. Déposer le porc sur une grande assiette. Badigeonner de sauce aux huîtres sur tous les côtés.
  2. Dans un petit bol, mettre le paprika, la poudre d’ail, la poudre d’oignon et le poivre noir. Bien mélanger.
  3. Saupoudrer le porc du mélange d’épices et le frotter sur tous les côtés pour répandre les épices uniformément.
  4. Couvrir et garder au frigo pendant au moins 3 heures, ou pendant toute la nuit.
  5. Déposer le porc dans une mijoteuse réglée à basse température. Laisser mijoter jusqu’à ce le porc soit tendre, pendant environ 9 heures.
  6. Verser le jus de cuisson dans un petit bol et enlever le gras visible. Retourner le jus dans la mijoteuse, et à l’aide de deux fourchettes, effilocher le porc. Servir.