Citrouille au poulet émincé
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 90 g de poulet haché/émincé
- 500 g de citrouille, pelée et coupée en 12 tranches épaisses
- gingembre râpé
- nori
Marinade
- 2 c. à thé de fécule de maïs
Assaisonnement
- 2 c. à thé Bouillon de poulet en poudre Lee Kum Kee
- 2 tasses d’eau
- 1 c. à thé de sucre
Mélange de sauce
- 1 c. à soupe Marinade pour poulet Lee Kum Kee
- 1 c. à soupe de flocons de bonite
- 500 ml de dashi (bouillon de bonite)
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
Faire mariner le poulet avec la fécule de maïs. Réserver.
Faire un bouillon en faisant bouillir de la poudre de bouillon de poulet, de l’eau et du sucre.
Une fois que le bouillon a bouilli, ajouter la citrouille et cuire pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit tendre. Sortir avec précaution et disposer sur 4 bols de service individuels.
Dans un wok, faire sauter le poulet haché dans 1 c. à soupe d’huile ou jusqu’à ce qu’il soit cuit.
Incorporer le mélange de sauce (marinade pour poulet, flocons de bonite, bouillon de dashi/bonite) et bien chauffer.
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