Poivrons farcis au riz avec sauce aux haricots noirs et à l’ail
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 110 g de petits pois et carottes
- 110 g de champignons de Paris, petits, coupés en dés
- 110 g de champignons shitake, petits, coupés en dés
- 2 poivrons entiers, équeutés
- 110 g de riz, non cuit
- 1 tasse d’eau
- 60 g d’oignon, coupé en dés
- 2 c. à soupe de beurre
Assaisonnement
- 3 c. à soupe Sauce aux haricots noirs à l’ail Lee Kum Kee
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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Faire sauter le riz avec 2 c. à soupe de beurre.
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Ajouter l’oignon et faire cuire le mélange jusqu’à ce que le riz soit recouvert de beurre.
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Ajouter la sauce aux haricots noirs et à l’ail ainsi que les légumes. Bien remuer.
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Ajouter de l’eau, couvrir la casserole. Porter à ébullition, puis laisser mijoter. Cuire pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que ce soit cuit.
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Verser le mélange à la cuillère sur le poivron.
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Faire cuire pendant 5 minutes à 350 degrés.