À l’aide d’un robot culinaire, mélanger les haricots garbanzo jusqu’à ce qu’ils soient lisses.
Ajouter la Sauce chili sriracha Lee Kum Kee, l’huile d’olive, le miel et continuer à mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Ajouter ensuite la poudre d’ail et le sel. Goûter et assaisonner à votre goût.
Ajouter l’eau et mélanger une dernière fois pour rendre la préparation encore plus crémeuse.
Le déposer dans un bol et le garnir de poivre noir frais et de persil haché. Servir avec du pain pita ou des légumes.
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